menu województwa
Województwo małopolskie
województwo małopolskie
Witanowice
Zakopane
  • Województwo małopolskie

    Górski krajobraz przeplata się z historycznymi zabudowami miast. Bogactwo górskich hal, sadów i pól uprawnych sprawia, że lokalna kuchnia jest niezwykle różnorodna i pełna tradycyjnych smaków.

    Małopolska to kulinarna podróż, która zachwyca bogactwem smaków i aromatów. Od oscypka, przez maczankę krakowską, aż po śliwki suszone sechlońskie – każdy znajdzie tu coś dla siebie.

  • Kładzionki

    Kładzionki to małopolska odpowiedź na placki ziemniaczane. Do ich przygotowania wykorzystuje się gotowane ziemniaki, mąkę, jaja, podsmażoną na smalcu cebulkę oraz przyprawy, w tym obfita ilość grubo mielonego pieprzu.

    Sprawdzą się zarówno jako samodzielne danie serwowane z kwaśnym mlekiem lub śmietaną, jak i dodatek do mięs i sosów.

  • Kwaśnica

    Kwaśnica to zupa na bazie kiszonej kapusty, gotowana z dodatkiem wędzonych żeberek i ziemniaków. To jedna z najbardziej rozpoznawalnych potraw kuchni góralskiej.

    Pozwala rozgrzać się w chłodne dni i uzupełnić siły po ciężkim dniu. Najczęściej serwuje się ją w towarzystwie pajdy świeżego chleba.

  • Moskole

    Moskole to placki z mąki i ziemniaków, które znaleźć można w wielu góralskich karczmach. Tradycyjnie pieczone są na blasze, ale często smaży się je także na patelni.

    Najczęściej podaje się je z masłem czosnkowym, bryndzą lub sosem grzybowym. To jeden z symboli podhalańskiej kuchni.

  • Małdrzyki krakowskie

    Małdrzyki krakowskie to miękkie i delikatne placki twarogowe, które od pokoleń cieszą się popularnością w Małopolsce.

    Nazwa pochodzi od wytwarzanego dawniej sera „mądrzyk”, którego bazą było słodkie mleko. Dziś można zastąpić go zwykłym twarogiem.

najpyszniejsze

To król Bałtyku i symbol Pomorza. Dziś jest go coraz mniej

Bliskość Bałtyku sprawia, że kuchnia pomorska to przede wszystkim ryby. Chociaż w smażalniach króluje dorsz, flądra i łosoś, to właśnie śledzie zasługują na miano kulinarnego symbolu wybrzeża.

zobacz
najpyszniejsze

Oscypek - góralski przysmak z tradycją

Oscypek to jeden z najczęściej podrabianych serów w Polsce. Oryginał, wytwarzany ręcznie w bacówkach na halach, wyróżnia się niepowtarzalnym smakiem i jakością. Jak rozpoznać prawdziwy oscypek i czym różni się od licznych imitacji?

zobacz
najpyszniejsze

Małdrzyki krakowskie

Małdrzyki krakowskie to nie tylko kulinarna perełka Małopolski, ale także smakowity symbol polskiej tradycji. Te delikatne placki twarogowe, znane od wieków, zyskują coraz większą popularność w całej Polsce.

zobacz
najpyszniejsze

Pyzy po warszawsku

Pyzy warszawskie to jedno z najbardziej charakterystycznych dań stolicy, które łączy w sobie tradycję i smak. Najsłynniejsze są pyzy z bazaru Różyckiego, o których krążą już legendy. Ziemniaczane kule z mięsnym farszem, polane skwarkami cieszą się niesłabnącą popularnością wśród mieszkańców Warszawy i turystów.

zobacz
najpyszniejsze

Wrocławska knysza – legenda ulicznego jedzenia. Skąd się wzięła i dlaczego wciąż zachwyca?

Knysze to nieodłączny element kulinarnego krajobrazu Wrocławia. Ta puszysta bułka z dodatkami podbiła serca mieszkańców już w latach 90. i do dziś pozostaje symbolem lokalnego street foodu.

zobacz

Każdy ma swoje popisowe danie. Pokaż je światu!

Masz przepis, który oddaje charakter Twojego województwa? Wyślij go nam i zainspiruj innych! Zaloguj się, wypełnij formularz, dodaj swój przepis i zdjęcie dania - pokaż, jak smakują Twoje strony i zdobądź szansę na nagrody!

  • dolnośląskie
  • kujawsko-pomorskie
  • lubelskie
  • lubuskie
  • łódzkie
  • małopolskie
  • mazowieckie
  • opolskie
  • podkarpackie
  • podlaskie
  • pomorskie
  • śląskie
  • świętokrzyskie
  • warmińsko-mazurskie
  • wielkopolskie
  • zachodniopomorskie

* To pole jest obowiązkowe

zamknij

Dodaj swój przepis

Aby dodać przepis musisz zalogować się do WP

zaloguj się do WP
zamknij

Dziękujemy za przesłanie przepisu!

Masz więcej popisowych dań?
Czekamy na Twoje zgłoszenia!

Przepis miesiąca

Makaron z truskawkami i białym serem - smak dzieciństwa, który wraca latem

Makaron z truskawkami i białym serem to danie, które wielu z nas pamięta z dzieciństwa. W sezonie na świeże owoce wraca na stoły w polskich domach. U mnie ta prosta potrawa musi być z konkretnym rodzajem makaronu i twarogu.

Przepis redakcji

więcej

Wybierz swoje ulubione danie

Najciekawsze wideo

  • małopolskie

    Moskole

    Moskole, znane jako góralskie placki ziemniaczane, to kulinarny skarb Podhala. Te puszyste i aromatyczne placki, przygotowywane z ugotowanych ziemniaków, są nieodłącznym elementem kuchni góralskiej

    zobacz
  • łódzkie

    Obrowska zupa chrzanowa

    Obowiązkowo gościła na wielkanocnym stole, wprowadzając do jadłospisu odrobinę ostrości. Obrowska zupa chrzanowa to wyjątkowe danie z regionu łódzkiego, po które warto sięgać nie tylko od święta.

    zobacz
  • wielkopolskie

    Wielkopolski galart

    Wielkopolski galart, znany w innych regionach Polski jako "zimne nóżki", to tradycyjna potrawa mięsna, która gości na stołach Wielkopolan od wieków. Mimo że galarety mięsne są popularne w całej Polsce, Wielkopolanie wyróżniają się swoją własną, unikalną nazwą tego dania.

    zobacz
  • śląskie

    Kanapka ze śledziem z Cieszyna. Przysmak, który podbija serca i podniebienia

    Kanapka ze śledziem to niepozorny, ale wyjątkowy przysmak z Cieszyna. Poznaj jej historię, składniki i dowiedz się, dlaczego stała się kulinarną wizytówką regionu. Odkryj, jak przygotować ją w domu i co sprawia, że cieszy się niesłabnącą popularnością.

    zobacz

Moskole

Obrowska zupa chrzanowa

Wielkopolski galart

Kanapka ze śledziem z Cieszyna. Przysmak, który podbija serca i podniebienia