Małopolska to kulinarna podróż, która zachwyca bogactwem smaków i aromatów. Od oscypka, przez maczankę krakowską, aż po śliwki suszone sechlońskie – każdy znajdzie tu coś dla siebie.
Sprawdzą się zarówno jako samodzielne danie serwowane z kwaśnym mlekiem lub śmietaną, jak i dodatek do mięs i sosów.
Pozwala rozgrzać się w chłodne dni i uzupełnić siły po ciężkim dniu. Najczęściej serwuje się ją w towarzystwie pajdy świeżego chleba.
Najczęściej podaje się je z masłem czosnkowym, bryndzą lub sosem grzybowym. To jeden z symboli podhalańskiej kuchni.
Nazwa pochodzi od wytwarzanego dawniej sera „mądrzyk”, którego bazą było słodkie mleko. Dziś można zastąpić go zwykłym twarogiem.
Masz więcej popisowych dań?
Czekamy na Twoje zgłoszenia!
Pierogi z jabłkami to doskonały sposób na wykorzystanie jesiennych owoców w tradycyjnej polskiej kuchni. Ten klasyczny przepis łączy w sobie delikatne ciasto i soczyste jabłka, tworząc danie, które zachwyci każdego wielbiciela domowych pyszności.
Przepis redakcji
więcej
Moskole, znane jako góralskie placki ziemniaczane, to kulinarny skarb Podhala. Te puszyste i aromatyczne placki, przygotowywane z ugotowanych ziemniaków, są nieodłącznym elementem kuchni góralskiej
zobaczObowiązkowo gościła na wielkanocnym stole, wprowadzając do jadłospisu odrobinę ostrości. Obrowska zupa chrzanowa to wyjątkowe danie z regionu łódzkiego, po które warto sięgać nie tylko od święta.
zobaczWielkopolski galart, znany w innych regionach Polski jako "zimne nóżki", to tradycyjna potrawa mięsna, która gości na stołach Wielkopolan od wieków. Mimo że galarety mięsne są popularne w całej Polsce, Wielkopolanie wyróżniają się swoją własną, unikalną nazwą tego dania.
zobaczKanapka ze śledziem to niepozorny, ale wyjątkowy przysmak z Cieszyna. Poznaj jej historię, składniki i dowiedz się, dlaczego stała się kulinarną wizytówką regionu. Odkryj, jak przygotować ją w domu i co sprawia, że cieszy się niesłabnącą popularnością.
zobacz
Moskole
Obrowska zupa chrzanowa
Wielkopolski galart
Kanapka ze śledziem z Cieszyna. Przysmak, który podbija serca i podniebienia
