Śląsk to region, gdzie tradycja górnicza splata się z bogactwem lokalnych produktów, tworząc unikalną i sycącą kuchnię. Ciężka praca fizyczna wymagała solidnego posiłku, dlatego śląskie dania są pożywne i kaloryczne.
Wodzionka była popularnym daniem biedniejszych warstw społecznych, a obecnie jest symbolem śląskiej kuchni. W 2008 roku została wpisana na listę produktów tradycyjnych.
To tradycyjne danie obiadowe ze śląskich familoków w 2008 roku trafiło na listę produktów regionalnych.
Rolada jest symbolem śląskiej kuchni. To obowiązkowa pozycja podczas wizyty na południu Polski, często goszcząca na stołach podczas świąt i rodzinnych uroczystości.
Ciapkapusta, znana również jako „ciaper”, to popularna potrawa w śląskich domach. Serwuje się ją samodzielnie lub jako dodatek do dań mięsnych.
Masz więcej popisowych dań?
Czekamy na Twoje zgłoszenia!
Kazimierska fitka to zupa, która była dawniej popularna w świętokrzyskich domach. To danie, które łączy w sobie elementy krupniku i zupy jarzynowej. Dzięki kaszy jęczmiennej jest pożywna i sycąca.
więcej
Pięknie wyrastają na patelni, wypełniając dom aromatem domowego ciasta. Te podlaskie drożdżówki rozkochują w sobie wszystkich domowników.
zobaczPod tajemniczo brzmiącą nazwą skrywa się jajecznica z dodatkiem wędzonych rybek. To potrawa, którą Kaszubi często zajadają się na śniadanie, w szczególności to, które serwowane jest w weekend.
zobaczGulasz czorsztyński to smakowita potrawa z Małopolski, idealna na zimowe rozgrzanie. Znana i ceniona przez wielu, od lat znajduje się na Liście Produktów Tradycyjnych.
zobaczKaszubskie ruchanki to puszyste placuszki drożdżowe z jabłkami, które zachwycają smakiem i prostotą. Okraszone cukrem pudrem staną się idealnym podwieczorkiem i słodkim śniadaniem.
zobacz
Oładzie drożdżowe
Prażnica na bretlingach
Gulasz czorsztyński – tradycyjny smak z Małopolski
Ruchanki z jabłkami
