Wiele tutejszych potraw, z proziakami i fuczkami, ma korzenie w historii, a receptury są przekazywane z pokolenia na pokolenie. Odkrywając lokalne specjały, można poczuć magię regionu i docenić bogate dziedzictwo kulinarne Podkarpacia.
Kacapoły na talerz najczęściej trafiają podsmażone lub serwowane z okrasą z cebuli i boczku. Od 2006 roku widnieją na liście produktów tradycyjnych.
To wegetariańskie danie wyróżnia się prostotą składników i intensywnym smakiem, a jego nazwa pochodzi od lokalnego określenia na zawijane potrawy.
W 2008 roku zostały wpisane na listę produktów tradycyjnych województwa podkarpackiego.
Fuczki są proste w przygotowaniu i stanowią sycący posiłek, często podawany z kwaśną śmietaną lub jako dodatek do mięsnych dań.
Masz więcej popisowych dań?
Czekamy na Twoje zgłoszenia!
Makaron z truskawkami i białym serem to danie, które wielu z nas pamięta z dzieciństwa. W sezonie na świeże owoce wraca na stoły w polskich domach. U mnie ta prosta potrawa musi być z konkretnym rodzajem makaronu i twarogu.
Przepis redakcji
więcej
Moskole, znane jako góralskie placki ziemniaczane, to kulinarny skarb Podhala. Te puszyste i aromatyczne placki, przygotowywane z ugotowanych ziemniaków, są nieodłącznym elementem kuchni góralskiej
zobaczObowiązkowo gościła na wielkanocnym stole, wprowadzając do jadłospisu odrobinę ostrości. Obrowska zupa chrzanowa to wyjątkowe danie z regionu łódzkiego, po które warto sięgać nie tylko od święta.
zobaczWielkopolski galart, znany w innych regionach Polski jako "zimne nóżki", to tradycyjna potrawa mięsna, która gości na stołach Wielkopolan od wieków. Mimo że galarety mięsne są popularne w całej Polsce, Wielkopolanie wyróżniają się swoją własną, unikalną nazwą tego dania.
zobaczKanapka ze śledziem to niepozorny, ale wyjątkowy przysmak z Cieszyna. Poznaj jej historię, składniki i dowiedz się, dlaczego stała się kulinarną wizytówką regionu. Odkryj, jak przygotować ją w domu i co sprawia, że cieszy się niesłabnącą popularnością.
zobacz
Moskole
Obrowska zupa chrzanowa
Wielkopolski galart
Kanapka ze śledziem z Cieszyna. Przysmak, który podbija serca i podniebienia
