menu województwa
Województwo warmińsko-mazurskie
województwo warmińsko-mazurskie
  • Województwo warmińsko-mazurskie

    Od świeżych ryb, przez regionalne sery, wędliny i dziczyznę, aż po tradycyjne dania takie jak dzyndzałki czy karmuszka - każdy znajdzie tu coś dla siebie.

    Warmia oraz Mazury to nie tylko kraina tysiąca jezior, ale również raj dla smakoszy. Bogactwo lasów, łąk i jezior sprawia, że lokalna kuchnia jest niezwykle różnorodna.

  • Skrzydełka po pańsku

    To pyszne skrzydełka indycze w chrupkiej panierce z bułki tartej oraz startych pieczarek. Regionalny przepis swoje inspiracje ma w kuchni francuskiej.

    Skrzydełka po pańsku od 2019 roku widnieją na liście produktów tradycyjnych w kategorii “Gotowe dania i potrawy w woj. warmińsko-mazurskim”.

  • Karmuszka

    Karmuszka to tradycyjna zupa z regionu Warmii i Mazur. Jest jednogarnkową, sycącą potrawą.

    Powstaje na bazie mięsa, kapusty kiszonej, fasoli i warzyw. Bogata w smaku i aromatyczna, karmuszka jest idealna na chłodne dni, stanowiąc pożywny posiłek.

  • Dzyndzałki

    Mazurskie pierogi z farszem na bazie kaszy gryczanej, boczku i ugotowanych na twardo jajek.

    Gotowe danie podaje się ze skrzeczkami, które robi się z boczku. Danie to w 2019 roku zostało wpisane na listę produktów tradycyjnych w kategorii "Gotowe dania i potrawy województwa warmińsko-mazurskiego".

  • Farszynki

    To kotlety ziemniaczane, przygotowywane z ugotowanych i zmielonych ziemniaków, z dodatkiem jajek i mąki. Farsz, który nadaje im wyjątkowy smak, może być mięsny, rybny, lub grzybowy.

    Farszynki są sycące i smaczne, często podawane jako danie obiadowe, stanowiące ważny element regionalnej kuchni.

najpyszniejsze

Schab po mazursku w aromatycznym sosie. Wystarczy słoiczek przetworów "od babci"

Schab po mazursku to danie, które zachwyca kruchością mięsa i niezwykle bogatym, ciemnym sosem na bazie czerwonego wina oraz powideł. Liczy się konkretny rodzaj, żeby całość nie wyszła mdła, a intensywnie głęboka o smaku umami. Aby uzyskać najlepszy efekt, wybierz schab ze środkowej części, który jest najbardziej regularny i delikatny. Poniżej znajdziesz proporcje pozwalające na przygotowanie idealnie miękkich plastrów mięsa w gęstym sosie.

zobacz
najpyszniejsze

Polskie ślimaki podbijają świat. Czy wiesz, gdzie je kupić?

Przed wiekami zajadał się nimi król Jan III Sobieski, trafiły na listę produktów tradycyjnych, są pełne białka i na dodatek smakują naprawdę nieźle. Pan Grzegorz Skalmowski walczy, by po latach wróciły na nasze stoły.

zobacz
najpyszniejsze

Dzyndzałki z hreczką podane ze skrzeczkami

Dzyndzałki to tradycyjne danie, które na stałe wpisało się w kulinarny krajobraz Warmii i Mazur. Niewielkie pierogi, wypełnione mięsnym lub gryczanym farszem, są często porównywane do litewskich kołdunów, ale dzięki pysznemu farszowi mają swój własnym niepowtarzalny charakter.

zobacz
najpyszniejsze

Mazurskie farszynki

Farszynki to tradycyjne danie kuchni mazurskiej, które cieszy się dużą popularnością w całej Polsce. Są to kotlety ziemniaczane z farszem na bazie mięsa mielonego i jajek na twardo. Sycące i pyszne, stanowią doskonały pomysł na obiad.

zobacz
najpyszniejsze

Odkryj warmińskomazurskie, jakiego nie znasz

Jeden z najpiękniejszych zakątków Polski – województwo warmińskomazurskie. To kraina jezior, lasów i historii, skrywa miejsca znane tylko nielicznym – pełne legend, ciszy i lokalnych smaków. Poznaj klimat Warmii i Mazur i odkryj zakątki poza głównymi trasami turystycznymi, a nade wszystko rozsmakuj się w tradycyjnej kuchni regionu.

zobacz

Każdy ma swoje popisowe danie. Pokaż je światu!

Masz przepis, który oddaje charakter Twojego województwa? Wyślij go nam i zainspiruj innych! Zaloguj się, wypełnij formularz, dodaj swój przepis i zdjęcie dania - pokaż, jak smakują Twoje strony i zdobądź szansę na nagrody!

  • dolnośląskie
  • kujawsko-pomorskie
  • lubelskie
  • lubuskie
  • łódzkie
  • małopolskie
  • mazowieckie
  • opolskie
  • podkarpackie
  • podlaskie
  • pomorskie
  • śląskie
  • świętokrzyskie
  • warmińsko-mazurskie
  • wielkopolskie
  • zachodniopomorskie

* To pole jest obowiązkowe

zamknij

Dodaj swój przepis

Aby dodać przepis musisz zalogować się do WP

zaloguj się do WP
zamknij

Dziękujemy za przesłanie przepisu!

Masz więcej popisowych dań?
Czekamy na Twoje zgłoszenia!

Przepis miesiąca

świętokrzyskie

Kazimierska fitka

Kazimierska fitka to zupa, która była dawniej popularna w świętokrzyskich domach. To danie, które łączy w sobie elementy krupniku i zupy jarzynowej. Dzięki kaszy jęczmiennej jest pożywna i sycąca.

więcej

Wybierz swoje ulubione danie

Najciekawsze wideo

  • podlaskie

    Oładzie drożdżowe

    Pięknie wyrastają na patelni, wypełniając dom aromatem domowego ciasta. Te podlaskie drożdżówki rozkochują w sobie wszystkich domowników.

    zobacz
  • pomorskie

    Prażnica na bretlingach

    Pod tajemniczo brzmiącą nazwą skrywa się jajecznica z dodatkiem wędzonych rybek. To potrawa, którą Kaszubi często zajadają się na śniadanie, w szczególności to, które serwowane jest w weekend.

    zobacz
  • małopolskie

    Gulasz czorsztyński – tradycyjny smak z Małopolski

    Gulasz czorsztyński to smakowita potrawa z Małopolski, idealna na zimowe rozgrzanie. Znana i ceniona przez wielu, od lat znajduje się na Liście Produktów Tradycyjnych.

    zobacz
  • pomorskie

    Ruchanki z jabłkami

    Kaszubskie ruchanki to puszyste placuszki drożdżowe z jabłkami, które zachwycają smakiem i prostotą. Okraszone cukrem pudrem staną się idealnym podwieczorkiem i słodkim śniadaniem.

    zobacz

Oładzie drożdżowe

Prażnica na bretlingach

Gulasz czorsztyński – tradycyjny smak z Małopolski

Ruchanki z jabłkami