Rybackie smaki przenikają się z wpływami kuchni kaszubskiej i kociewskiej. Od śledzia po kaszubsku, przez zupę rybną, aż po gęsinę z jabłkami czy też racuchy – warto odkrywać autentyczne smaki tego regionu.
Często polewa się go sokiem owocowym, szczególnie jagodowym, lub posypuje świeżymi owocami. Gryz to prosty, ale smaczny deser, który od wieków gości na kociewskich stołach.
Ruchanki stanowią słodki przysmak, często podawany na śniadanie lub podwieczorek, posypany cukrem pudrem lub z dodatkiem owoców.
Tradycyjny przepis, przekazywany z pokolenia na pokolenie, został wpisany na listę produktów regionalnych i tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Najczęściej serwuje się ją w towarzystwie pajdy świeżego chleba. W 2024 roku trafiła na listę produktów regionalnych.
Masz więcej popisowych dań?
Czekamy na Twoje zgłoszenia!
Pierogi z jabłkami to doskonały sposób na wykorzystanie jesiennych owoców w tradycyjnej polskiej kuchni. Ten klasyczny przepis łączy w sobie delikatne ciasto i soczyste jabłka, tworząc danie, które zachwyci każdego wielbiciela domowych pyszności.
Przepis redakcji
więcej
Moskole, znane jako góralskie placki ziemniaczane, to kulinarny skarb Podhala. Te puszyste i aromatyczne placki, przygotowywane z ugotowanych ziemniaków, są nieodłącznym elementem kuchni góralskiej
zobaczObowiązkowo gościła na wielkanocnym stole, wprowadzając do jadłospisu odrobinę ostrości. Obrowska zupa chrzanowa to wyjątkowe danie z regionu łódzkiego, po które warto sięgać nie tylko od święta.
zobaczWielkopolski galart, znany w innych regionach Polski jako "zimne nóżki", to tradycyjna potrawa mięsna, która gości na stołach Wielkopolan od wieków. Mimo że galarety mięsne są popularne w całej Polsce, Wielkopolanie wyróżniają się swoją własną, unikalną nazwą tego dania.
zobaczKanapka ze śledziem to niepozorny, ale wyjątkowy przysmak z Cieszyna. Poznaj jej historię, składniki i dowiedz się, dlaczego stała się kulinarną wizytówką regionu. Odkryj, jak przygotować ją w domu i co sprawia, że cieszy się niesłabnącą popularnością.
zobacz
Moskole
Obrowska zupa chrzanowa
Wielkopolski galart
Kanapka ze śledziem z Cieszyna. Przysmak, który podbija serca i podniebienia
