Pyszności WP
Kulinarna Stolica Polski
menu województwa
Województwo łódzkie
województwo łódzkie
Wieluń
Obrów

  • Województwo łódzkie

    Łódzkie to nie tylko kraina włókienniczych tradycji, ale również raj dla smakoszy. Bogactwo pól uprawnych i sadów sprawia, że lokalna kuchnia jest niezwykle różnorodna.

    To region znany z prostych, ale sycących dań, ale oferuje wiele innych smaków. Od tradycyjnych zalewajek, przez andruty kaliskie, po regionalne wędliny. To kulinarna podróż, która zaskakuje bogactwem smaków.

  • Trzepka

    Trzepka to rodzaj pieczonego pasztetu w kształcie bochenka, znanego w łódzkim. Składa się z wieprzowiny i kaszy gryczanej, a charakterystyczny, kwaskowy smak zawdzięcza dodatkowi octu.

    Zachowuje świeżość przez kilka dni, dzięki czemu była częstym wyborem na pielgrzymki, jarmarki i rodzinne uroczystości.

  • Żulik

    Żulik to pieczywo, które podbiło serca łodzian. Jest lekko słodkie, ma błyszczącą skórkę, a po przekrojeniu znaleźć w nim można liczne rodzynki.

    Wyjątkowy smak zawdzięcza kawie zbożowej i melasie. Ciemny kolor i karmelowy posmak wyróżniają żulika spośród innych wypieków.

  • Zupa chrzanowa

    To wielkanocna zupa na bazie słodkiej serwatki i pikantnego chrzanu. Ma kremową, gęstą konsystencję i wyrazisty smak.

    W 2008 roku zupa została wpisana na listę produktów tradycyjnych w kategorii "Gotowe dania i potrawy w woj. łódzkim".

  • Zalewajka

    Zalewajka to zupa na bazie żuru i ziemniaków, gotowana z dodatkiem wędzonki i warzyw.

    To sycące i smaczne danie, popularne w regionie łódzkim, często serwowane zamiast wielkanocnego żurku.

najpyszniejsze

To król Bałtyku i symbol Pomorza. Dziś jest go coraz mniej

Bliskość Bałtyku sprawia, że kuchnia pomorska to przede wszystkim ryby. Chociaż w smażalniach króluje dorsz, flądra i łosoś, to właśnie śledzie zasługują na miano kulinarnego symbolu wybrzeża.

zobacz
najpyszniejsze

Oscypek - góralski przysmak z tradycją

Oscypek to jeden z najczęściej podrabianych serów w Polsce. Oryginał, wytwarzany ręcznie w bacówkach na halach, wyróżnia się niepowtarzalnym smakiem i jakością. Jak rozpoznać prawdziwy oscypek i czym różni się od licznych imitacji?

zobacz
najpyszniejsze

Małdrzyki krakowskie

Małdrzyki krakowskie to nie tylko kulinarna perełka Małopolski, ale także smakowity symbol polskiej tradycji. Te delikatne placki twarogowe, znane od wieków, zyskują coraz większą popularność w całej Polsce.

zobacz
najpyszniejsze

Pyzy po warszawsku

Pyzy warszawskie to jedno z najbardziej charakterystycznych dań stolicy, które łączy w sobie tradycję i smak. Najsłynniejsze są pyzy z bazaru Różyckiego, o których krążą już legendy. Ziemniaczane kule z mięsnym farszem, polane skwarkami cieszą się niesłabnącą popularnością wśród mieszkańców Warszawy i turystów.

zobacz
najpyszniejsze

Wrocławska knysza – legenda ulicznego jedzenia. Skąd się wzięła i dlaczego wciąż zachwyca?

Knysze to nieodłączny element kulinarnego krajobrazu Wrocławia. Ta puszysta bułka z dodatkami podbiła serca mieszkańców już w latach 90. i do dziś pozostaje symbolem lokalnego street foodu.

zobacz

Każdy ma swoje popisowe danie. Pokaż je światu!

Masz przepis, który oddaje charakter Twojego województwa? Wyślij go nam i zainspiruj innych! Zaloguj się, wypełnij formularz, dodaj swój przepis i zdjęcie dania - pokaż, jak smakują Twoje strony i zdobądź szansę na nagrody!

  • dolnośląskie
  • kujawsko-pomorskie
  • lubelskie
  • lubuskie
  • łódzkie
  • małopolskie
  • mazowieckie
  • opolskie
  • podkarpackie
  • podlaskie
  • pomorskie
  • śląskie
  • świętokrzyskie
  • warmińsko-mazurskie
  • wielkopolskie
  • zachodniopomorskie
x

* To pole jest obowiązkowe

zamknij

Dodaj swój przepis

Aby dodać przepis musisz zalogować się do WP

zaloguj się do WP
zamknij

Dziękujemy za przesłanie przepisu!

Masz więcej popisowych dań?
Czekamy na Twoje zgłoszenia!

Przepis miesiąca

Makaron z truskawkami i białym serem - smak dzieciństwa, który wraca latem

Makaron z truskawkami i białym serem to danie, które wielu z nas pamięta z dzieciństwa. W sezonie na świeże owoce wraca na stoły w polskich domach. U mnie ta prosta potrawa musi być z konkretnym rodzajem makaronu i twarogu.

Przepis redakcji

więcej

Wybierz swoje ulubione danie

Najnowsze z województwa

łódzkie

Obrowska zupa chrzanowa

Obowiązkowo gościła na wielkanocnym stole, wprowadzając do jadłospisu odrobinę ostrości. Obrowska zupa chrzanowa to wyjątkowe danie z regionu łódzkiego, po które warto sięgać nie tylko od święta.
łódzkie

Trzepka

Trzepka na pierwszy rzut oka przypomina popularny pasztet. Różni się jednak składem, który odbiega od tradycyjnych, mięsnych receptur. Ten specjał, wywodzący się z regionu Wielunia dawniej gościł na mieszczańskich stołach. Dziś każdy może skusić się na ten rarytas.
łódzkie

Łódzki żulik

Żulik to turecki słodki chlebek, naszpikowany w środku słodkimi rodzynkami. To jeden z symboli tego regionu, który od pokoleń gości na stołach mieszkańców Łodzi.
więcej artykułów

Najciekawsze wideo

  • małopolskie

    Moskole

    Moskole, znane jako góralskie placki ziemniaczane, to kulinarny skarb Podhala. Te puszyste i aromatyczne placki, przygotowywane z ugotowanych ziemniaków, są nieodłącznym elementem kuchni góralskiej

    zobacz
  • łódzkie

    Obrowska zupa chrzanowa

    Obowiązkowo gościła na wielkanocnym stole, wprowadzając do jadłospisu odrobinę ostrości. Obrowska zupa chrzanowa to wyjątkowe danie z regionu łódzkiego, po które warto sięgać nie tylko od święta.

    zobacz
  • wielkopolskie

    Wielkopolski galart

    Wielkopolski galart, znany w innych regionach Polski jako "zimne nóżki", to tradycyjna potrawa mięsna, która gości na stołach Wielkopolan od wieków. Mimo że galarety mięsne są popularne w całej Polsce, Wielkopolanie wyróżniają się swoją własną, unikalną nazwą tego dania.

    zobacz
  • śląskie

    Kanapka ze śledziem z Cieszyna. Przysmak, który podbija serca i podniebienia

    Kanapka ze śledziem to niepozorny, ale wyjątkowy przysmak z Cieszyna. Poznaj jej historię, składniki i dowiedz się, dlaczego stała się kulinarną wizytówką regionu. Odkryj, jak przygotować ją w domu i co sprawia, że cieszy się niesłabnącą popularnością.

    zobacz

Moskole

Obrowska zupa chrzanowa

Wielkopolski galart

Kanapka ze śledziem z Cieszyna. Przysmak, który podbija serca i podniebienia