To region, gdzie tradycyjne, wiejskie smaki przenikają się z wpływami wschodnimi. Podstawą tutejszej kuchni są lokalne produkty, takie jak ziemniaki, kapusta i kasza.
Kacapoły na talerz najczęściej trafiają podsmażone lub serwowane z okrasą z cebuli i boczku. Od 2006 roku widnieją na liście produktów tradycyjnych.
To wegetariańskie danie wyróżnia się prostotą składników i intensywnym smakiem, a jego nazwa pochodzi od lokalnego określenia na zawijane potrawy.
W 2008 roku zostały wpisane na listę produktów tradycyjnych województwa podkarpackiego.
Fuczki są proste w przygotowaniu i stanowią sycący posiłek, często podawany z kwaśną śmietaną lub jako dodatek do mięsnych dań.
Masz więcej popisowych dań?
Czekamy na Twoje zgłoszenia!
Słupiański siekaniec dworski to regionalne danie z województwa świętokrzyskiego. Mięsna rolada z kaszą gryczaną świetnie sprawdzi się zarówno na świątecznym stole, jak i w roli codzinnego obiadu, zastępując klasyczne kotlety i pieczenie.
więcej
Pięknie wyrastają na patelni, wypełniając dom aromatem domowego ciasta. Te podlaskie drożdżówki rozkochują w sobie wszystkich domowników.
zobaczPod tajemniczo brzmiącą nazwą skrywa się jajecznica z dodatkiem wędzonych rybek. To potrawa, którą Kaszubi często zajadają się na śniadanie, w szczególności to, które serwowane jest w weekend.
zobaczGulasz czorsztyński to smakowita potrawa z Małopolski, idealna na zimowe rozgrzanie. Znana i ceniona przez wielu, od lat znajduje się na Liście Produktów Tradycyjnych.
zobaczKaszubskie ruchanki to puszyste placuszki drożdżowe z jabłkami, które zachwycają smakiem i prostotą. Okraszone cukrem pudrem staną się idealnym podwieczorkiem i słodkim śniadaniem.
zobacz
Oładzie drożdżowe
Prażnica na bretlingach
Gulasz czorsztyński – tradycyjny smak z Małopolski
Ruchanki z jabłkami
