Serowe lody i pyry z parnika. Nadchodzi wielkie święto polskiego twarogu
Kremowy, delikatny i będący dumą naszej tradycji – twaróg to absolutny król polskiego stołu. Już 31 maja w Bożejewiczkach pod Żninem odbędzie się wyjątkowy "Dzień Twarogu". Na uczestników czekają serowe lody, makaron prosto z wielkiego kręgu sera, warsztaty z serowarami i mnóstwo atrakcji dla całych rodzin. Sprawdź, dlaczego nie może cię tam zabraknąć!
Trudno wyobrazić sobie polską kuchnię bez dobrego, rzemieślniczego twarogu. Choć znamy go od dzieciństwa, rzadko mamy okazję zobaczyć, jak powstaje ten prawdziwy – robiony z pasją, sercem i według tradycyjnych receptur. Już w niedzielę, 31 maja 2026 roku, serce kujawsko-pomorskich Pałuk zabije w rytmie serowarskich tradycji. Serowarnia Jasiurkowscy zaprasza na "Dzień Twarogu" – rodzinny piknik kulinarny, który udowodni, że polski ser to prawdziwy rarytas!
Prawdziwy raj dla fanów twarogu. Co w menu?
Zapomnij o nudnych kanapkach. Podczas Dnia Twarogu ten tradycyjny produkt zobaczymy (i zasmakujemy!) w zupełnie nowych, zaskakujących odsłonach. Lokalni kucharze oraz Koło Gospodyń Wiejskich "Maryjanki" z Bożejewiczek zadbają o to, by nikt nie wyszedł stąd głodny.
Na stoiskach gastronomicznych królować będą niezwykłe specjały:
- Makaron kręcony w wielkim kręgu dojrzewającego sera – widowiskowe danie, które zachwyci każdego miłośnika foodpornu,
- Serowe lody – rzemieślniczy eksperyment, który podbije serca (i podniebienia) nie tylko najmłodszych,
- Pyra z parnika z tradycyjnym pałuckim gzikiem – powrót do najwspanialszych smaków dzieciństwa i lokalnego dziedzictwa,
- Grillowana kiełbasa z serem oraz cała masa innych twarogowych wariacji.
Dla poszukiwaczy najlepszych produktów powstanie specjalna Strefa Wystawców. Będzie można w niej kupić m.in. ekologiczne sery, tradycyjne wędliny, chrupiące pieczywo, miody, naturalne kosmetyki, a także rzemieślnicze piwo i lokalne wina.
Serowarstwo od kuchni, czyli nauka przez zabawę
Dzień Twarogu to nie tylko wielka uczta, ale też okazja do zdobycia unikalnej wiedzy. W programie zaplanowano m.in. pokaz warzenia sera na żywo, komentowane degustacje prowadzone przez ekspertów oraz praktyczne warsztaty twarogowe. Gośćmi specjalnymi wydarzenia będą uznani serowarzy z całego kraju, wspierani merytorycznie przez Stowarzyszenie Serowarów Farmerskich i Zagrodowych.
Wielki rodzinny piknik i wiejski chillout
Organizatorzy zadbali o to, by impreza była idealnym pomysłem na spędzenie niedzieli z całą rodziną. Podczas gdy dorośli będą mogli zrelaksować się w specjalnej strefie chilloutu na leżakach, na dzieci czeka masa bezpłatnych atrakcji:
- Treningowa krowa do dojenia (świetna zabawa edukacyjna!),
- Dmuchany plac zabaw,
- Kreatywne warsztaty serowe dla najmłodszych,
- Gra terenowa, animacje i strzelanie z łuku.
Wydarzenie zostało objęte Honorowym Patronatem Marszałka Województwa Kujawsko-Pomorskiego Piotra Całbeckiego, Starosty Żnińskiego Zbigniewa Jaszczuka oraz Burmistrza Żnina Łukasza Kwiatkowskiego.
Przydatne informacje:
- Co: Dzień Twarogu w Serowarni Jasiurkowscy
- Kiedy: Niedziela, 31 maja 2026 r., godz. 12:00 - 20:00
- Gdzie: Bożejewiczki, ul. Rolna 23 (zaledwie 5 minut drogi od Żnina)
- Wstęp: Całkowicie bezpłatny!
Zabierz bliskich, przyjaciół i przyjedź świętować z nami dzień bohatera polskiej kuchni. Sielski klimat, zapach świeżego sera i najlepsza atmosfera gwarantowane!
